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　　2月12日，广州全市暂停社会餐饮单位堂食服务。据广州市人民政府新闻办公室举行疫情存续期间市容市场环境保障工作新闻通气会消息，广州将督促网络餐饮服务第三方平台落实送餐人员的晨检及健康管理制度，推行疫情期间“无接触配送”，避免消费者与配送人员面对面取餐。

　　2月12日上午，广州市天河区新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部办公室发布通告，从即日起，全区各餐饮单位暂停大厅、堂食服务，可提供到店取、网络或电话等外卖订餐服务，禁止一切聚集性用餐活动（单位食堂除外）、禁止餐饮单位或个人承接或聚集性用餐提供服务。至此，广州市11区已全部暂停餐饮单位堂食服务。

　　疫情防控期间，如何强化全市餐饮业的食品安全和疫情防控要求？发布会上，广州市市场监督管理局党组成员、副局长丁力透露，暂停餐饮单位堂食服务后，广州市市场监管部门将严格落实属地管理责任，督促餐饮服务单位严格按照餐饮服务业防控指引等要求，实行食品安全每日自查，落实疫情防控措施，严格食堂从业人员管理和就餐人员管理。

　　其中，针对餐品配送这一网络订餐监管的薄弱环节，要求经营单位每天清洁消毒外送餐食的保温箱、物流车厢及物流周转用具。

　　据丁力介绍，从潜在的食品安全风险排查情况来看，广州市餐饮服务单位都基本做到停止提供集体聚餐、食品“试吃”等服务。截至目前，市场监管部门已劝阻集体聚餐126宗、8757围，涉及人数9万余人，最大限度减少了人群集聚导致的疫情传播风险。